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营养食材黑龙江腐竹深受人们喜爱

发表时间:2020/12/23 13:54:00   来源:http://hlj.lcdzp.com/news528027.html

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       相信大家对于黑龙江腐竹都并不陌生,因为这是一种很常见的食材,并且价格也不高,在餐桌上也经常见到,营养价值也很高,味道也是很美味的,购买渠道也很多,超市中一般都有售,接下来就简单的为大家介绍一下黑龙江腐竹。 

  

      腐竹,既有浓郁的黄豆香味,又有独特的爽嫩口感,好吃又营养,是很受大家欢迎的一种传统美食。腐竹很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3~5小时即可发开。就是把豆浆煮沸然后经过一段时间的保温,表面就会形成一层薄膜,挑出以后进行干燥工艺就形成了。腐竹的颜色是淡黄色的,并且一半的成分是大豆蛋白,并且不含胆固醇,豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。腐竹机越长,烟囱的高度便要越高,烟囱的作用相当于抽风机,若烧的柴或木屑是湿的,则要用鼓风机助燃。真的腐竹泡出来的水是淡黄色的并且不浑浊,如果是用温水泡出来的,轻轻拉的话会有弹性,并且真的腐竹可以撕成一丝一丝的在进行腐竹的购买时也要选择靠谱的厂家,我厂生产的腐竹质量有保障,如果您有疑问或者需要,欢迎致电咨询。

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