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豆制品之黑龙江腐竹的营养价值

发表时间:2021/1/6 10:30:00   来源:http://hlj.lcdzp.com/news535470.html

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     随着我国经济水平的发展和综合国力的不断提高,我国的人民生活水平也在不断的发展,并且人们对于自己的生活质量要求也一直在不断的提升,除了满足自己的物质需求之外,也在注重饮食的健康,黑龙江腐竹作为一种应用价值很高的食材,成了人们喜爱的菜品,接下来就简单的为大家讲解一下。  


       黑龙江腐竹很受欢迎的一种传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的口感。腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素。腐竹蛋白属于完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。孕妇食用能补充身体所需的能量和微量元素 。黑龙江腐竹生产技术并不复杂,是大豆经磨浆烧煮后,从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干即成。食用时用水浸泡3~5小时即可发开;可荤可素,可烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤素食都别有风味,劣质腐竹色泽暗,无光泽,甚至表面看着有杂质。腐竹的油性大,即使是干腐竹,也不会变得特别脆,用手掰断的话,也是稍有一股韧劲儿的。在进行腐竹的购买时也要选择靠谱的厂家,我厂生产的腐竹质量有保障,欢迎您致电咨询。


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